Berjualan Kue 1

Kue kering nastar

Bahan-bahan :

Tepung terigu                                    : 600gr @ 7.000/kg                           Rp 4.200

Margarine                                         : 300gr @ 18.000/kg                         Rp 5.400

Rum butter salted                              : 100gr @ 21.000/kg                         Rp 10.500

Gula tepung                                       : 80gr @ 4.500/kg                            Rp 1.400

Kuning telur                                       : 2 butir @ 1.000/buah                      Rp 2.000

Susu                                                  : 50gr @ 12.000/200gr                     Rp 3.000

Vanili                                                 : 1 sdt                                               Rp 300

Nanas                                                : 2 buah (1kg)                                   Rp 8.000

Gula pasir                                          : 150gr @ 11.000/kg                         Rp 1.650

Gula merah                                        : 100gr @ 10.000/kg                         Rp 1.100

                                                                                                                                                 

                                                            Total                                               Rp 37.590

Dengan resep ini akan menghasilkan ± 1kg kue nastar. Bila dijual dalam stoples ukuran ±500gr, akan jadi 3 toples. Rp 38.000 : 3 stoples = Rp 12.666 atau dibulatkan menjadi Rp 12.700. Harga jual untuk satu stoples ukuran 500gr. Rp 38.000-12.700 = Rp 25.300. Lalu Rp 25.300 × 3 = 75.900 (Keuntungan)